Muk

Cheongpo-muk (청포묵).

Le muk (hangeul : ) est un ensemble de plats coréens, à base de farine de céréales (sésame, sarrasin), de haricots mungo (soja vert) ou de glands, lui conférant un aspect gélatineux, auquel on ajoute de la sauce soja, de l'huile de sésame, de la cébette hachée, du gim (김) (feuilles d'algues séchées et salées) ou du piment et contenant différents légumes.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search